du 22/03 au 25/03

Suggestions

du 22/03 au 25/03

Cette carte, éditée chaque mardi matin, reprend les préparations disponibles dans notre magasin pendant la dite semaine.
Variées et en accord avec chaque saison, elles sont la référence de la semaine pour composer vos repas.
Vous pouvez les réserver par téléphone, avant votre venue dans notre boutique ou dans le but de vous les faire livrer à votre domicile.

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse et sont d’application pour tout plat enlevé au magasin ou livré chez vous, sans service.
Ces prix sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis selon les variations de prix des matières premières.
Un service de livraison à domicile est disponible. Livraison Aller, sur Bruxelles, à partir de 12,50€.

Mercredi - jeudi - vendredi - samedi
Les potages :
1/2 L
4,50
Les pâtes :
+/-
9,00
Lasagne bolognaise
Cannelloni à la viande de veau
Lasagne aux asperges du Pays
Quadri à la ricotta, beurre et sauge, doux coulis de tomates
Cannelloni à la ricotta
Les pizze assorties
+/-
9,00
Méli-mélo de crevettes grises au goût du jour - sur commande
12,50
Rosace de porc ibérique Pata Negra façon "Vitello Tonnato" - sur commande
12,50
Carpaccio de boeuf légèrement parfumé à la truffe blanche - sur commande
12,50
Dos de Skrei et stoemp aux poireaux, sauce au vin blanc
15,00
Tajine d'agneau aux abricots
kg
55,00
Pain de viande
2 cv
14,00
Suprême de poulet au curry doux et pommes caramélisées, riz pilaf
13,50
Asperges de Malines, leur vinaigrette - sur commande
pièce
2,75
Les légumes de la semaine :
Salade de céleri rave façon rémoulade
Pommes de terre rôties au four
Légumes méridionaux finement tranchés et confits au four
Haricots verts extra-fin
Bouquetière de légumes de saison
Les "plus" du vendredi & samedi
Ailerons de poulet confits au miel et gingembre
le kg
25,00
Fondue au parmesan
3,00
Croquettes aux crevettes grises
4,50
Burrata, duo de tomates, roquette et léger pesto - sur commande
12,00
Thon rouge mi-cuit à la coriandre, variation de carottes aux épices douces et vinaigrette au fruit de la passion
15,00
Variante avec des crevettes sauvages à la plancha - 16,00 €
Filets de sole meunière et risotto aux petits légumes, sauce au Blanc de blancs et basilic
19,00
Dos de maigre saisi au thym, fond d'artichaut braisé et pointes vertes bardées, huile aux herbes
19,00
Noix de Saint-Jacques grillées, coeur de poireau confit entier et beurre au piment d'Espelette et fines herbes
17,00
Suprême de poularde cuite à basse température aux asperges de Malines
20,00
Côte de porc ibérique cuite à basse température, jus au romarin et bouquet de légumes
19,00
Les légumes :
Dauphinois
Chicons braisés
Bouquetière de légumes
Gratin de légumes à la méridionale
Salade de lentilles
Chou rave
Romanesco
Desserts Maison de la semaine
Mousse au chocolat Caraïbe
3,50
Crème brûlée
3,50
Panna cotta et coulis de fruits rouges
3,50
Macédoine de fruits frais
le kg
20,00
Tiramisu
4,00
Flan caramel
2,50
Et encore …
Une sélection d'excellentes charcuteries : San Daniele, Speck du Tyrol, Lardo di Toscana, Fellino, Finocchiona, Salame al tartufo, jambon rôti du Pays, Lomo …
Saumon fumé extra-doux de Norvège, légère aigrelette
le kg
87,00
Terrine de foie gras de canard au naturel
Sauce bolognaise
le kg
20,00
Sauce tomates au basilic
le kg
15,00
Quelques suggestions pour la semaine prochaine